Амераукана – описание породы кур, несущей голубые яйца

Амераукана – одна из уникальных обитательниц птичьего двора, несущая яйца голубого оттенка.  По-другому этих кур величают пасхальными, ведь откладываемые ими цветные яйца можно подавать к праздничному столу, не прибегая к покраске. Порода Амераукана заслужила любовь у птицеводов во всем мире благодаря высоким показателям продуктивности и отличным вкусовым качествам мяса.

История происхождения породы

Особи амерауканской породы нашли свое происхождение в Америке, а название птицы получили в результате скрещивания американских кур и Араукана. История происхождения этого вида берет начало в далеком 1967 году, когда на северном континенте Америки в Монреале проводилась Мировая Ярмарка. Именно тогда были завезены невиданные человечеству куры Араукана – жительницы Южной Америки, которые несли яйца голубого и оливкового цвета.

Спустя три года, в начале 70-х годов XX века, селекционеры смогли скрестить арауканских кур с коренными американскими, благодаря чему и появилась порода Амераукана. Эти удивительные птицы, славящиеся вкусной и необычной продукцией, моментально завоевали любовь не только у местных фермеров, но и далеко за пределами Америки.

Интересно. Порода Амераукана была признана Американской ассоциацией птицеводства и получила свой стандарт лишь в 1984 году.

Общее описание породы с фотографиями

Амераукана – красивая птица среднего размера, отличающаяся важным и суровым видом. Большую часть внешних данных куры переняли от своих южноамериканских сородичей: у них одинаковая форма корпуса, похожая на перевернутый треугольник, у самок немного выпуклая грудь и выделяющиеся бедра.

[adsp-pro-4]

Порода характеризуется гладким и очень плотным оперением, благодаря чему птицы не мерзнут даже в самые холодные дни, а хорошо развитые крылья позволяют курам отлично летать. Интересной особенностью этих пернатых является пышная бородка и бакенбарды из перьев, которые выступают в обе стороны.

Общее описание породы Амераукана сводится к основным экстерьерным признакам:

• небольшая голова с маленьким гребнем гороховидной формы, который в центре немного выше, чем у основания клюва и на затылочной части;
• глаза большие и выразительные красно-коричневого цвета;
• крепкий клюв небольшой величины слегка изогнут;
• ушные мочки маленькие, овальной формы, наделены красным цветом (у петухов они более насыщенные);
• ноги среднего размера с 4 прямыми пальцами, широко расставлены и не имеют оперения у основания (могут иметь синий, белый или серый цвет);
• хвост умеренной длины располагается к туловищу под углом в 45 градусов (у петухов обладает серповидной формой).

Безусловно, самой отличительной чертой этой породы, за которую она получила широкую популярность и всемирную любовь, является цвет откладываемых яиц. Пасхальные куры способны одаривать своего хозяина как обыкновенными коричневыми яйцами, так и продукцией бледно-синего, оливкового, зеленого и даже розового оттенка.

Впечатляет и разнообразие окрасов оперения этого вида. Американской ассоциацией птицеводства официально было признано 8 цветов: серебристый, белый, пшенично-голубой, пшеничный, темно-желтый, черный, голубой, красно-коричневый. Самый редкий окрас, встречающийся у Амераукана – лавандовый. Цвет клюва и ног напрямую зависит от исходного окраса птицы, но самым распространенным оттенком считается грязно-желтый.

Куры породы Амераукана характеризуются средними размерами: самцы  достигают веса в 3,5 кг, а самки до 2,5 кг.

Интересно. Через некоторое время после стандартизации породы была выведена карликовая копия этих птиц – бентамки. Взрослые особи весят всего 750-950 грамм, но по внешним признакам и окрасу они ничем не отличаются от стандартных Амераукан.

Описывая характер этих кур, в первую очередь следует выделить агрессивность петухов. Они задиристы и драчливы, поэтому часто подвергаются изолированному содержанию. Из-за темпераментного нрава кавалеров нередко страдают клуши, иногда и их хозяева. Кроме агрессии птицы обладают активностью – они днями напролет могут бродить по двору в поисках приключений и пищи.

Характеристики продуктивности

Куры породы Амераукана начинают нестись в возрасте 5-6 месяцев и продолжают радовать хозяина разноцветной кладкой на протяжении 2 лет. Эти птицы обладают впечатляющими характеристиками продуктивности, принося до 250 яиц каждый год. Средняя масса яйца составляет около 60-65 грамм. Примечательно, что одна и та же несушка может снести яйцо как голубого цвета, так и розового. В истории имеется описание кладки даже ярко-красных яиц.

[adsp-pro-5]

Несмотря на свою яичную направленность, порода может похвастаться вкусным и удивительно нежным мясом, по отзывам напоминающим перепелиное. Плюсом является и то, что особи достаточно быстро набирают мышечную массу: к году молодой петух весит порядка 2,5 кг, а курочка – до 2 кг.

Содержание и уход за породой

Порода Амераукана отличается силой и выносливостью, прекрасно приспосабливается как к жарким климатическим условиям, так и к суровой зиме. Главным помощником в борьбе с холодами выступает довольно плотное оперение и форма гребешка, не позволяющая подмерзать при низких температурах. До 5-7 градусов кур можно без опаски выпускать на прогулку.

Оптимальным вариантом содержание этих птиц считается отдельное от других пород помещение, поскольку амерауканские петухи зачастую проявляют агрессию к соседям и даже к хозяевам. При обустройстве курятника следует позаботиться о его просторности, ведь птицы любят активно двигаться. Помещение должно быть теплым и сухим, оборудованным невысокими насестами. Несмотря на холодостойкость этих кур, зимой птичник рекомендуется тщательно утеплить, в особенности пол.

Не менее важным для кур Амераукана является регулярное принятие пылевых ванн. Для этих целей фермеры используют деревянные коробки, наполненные песком (или высушенной землей) и древесной золой в соотношении 50/50. Некоторые птицеводы предпочитают добавлять в ванны инсектициды, оказывающие пагубное воздействие на перьевых паразитов.

Кормление и рацион взрослых птиц

Неоспоримым преимуществом породы является и ее неприхотливость в еде. Главное – сориентировать кормление несушек на их яйценоскость, поскольку в процессе формирования яиц организм курицы тратит большое количество энергии и минеральных веществ.

В летнее время удобным вариантом ежедневного кормления считается сочетание комбинированного корма и выгульного содержание с изобилием свежей зелени.

Важно. Комбикорм должен включать в состав от 16 до 20% животного белка, который может быть получен из рыбных отходов, молочных продуктов, рыбной или мясокостной муки.

Для грамотного построения ежедневного рациона Амераукан следует придерживаться нескольких принципов:

• куры этой породы характеризуются повышенной активностью и не имеют склонности к ожирению, поэтому при двухразовом питании пища должна быть калорийной, чтобы восполнять энергетические затраты за весь день;
• зимой птицы не имеют возможности питаться свежей травой, поэтому их рекомендуется кормить 3 раза в сутки;
• летом пернатые могут самостоятельно добывать сочную зелень, а на зиму траву лучше засушивать и гранулировать, чтоб весь год снабжать птичий организм витаминами;
• не стоит опасаться зерновых с повышенным содержанием жиров, смеси из пшеницы, овса и ячменя могут прекрасно дополняться кукурузой, жмыхом и семенами подсолнечника;
• вода для питья должна быть отстоянной или очищенной, ведь птицы крайне чувствительны к потребляемой жидкости;
• необходимо своевременно очищать и дезинфицировать поилки и посуду, особенно в летний период.

Разведение породы Амераукана

Куры Амераукана, в отличие от своих внимательных сородичей, в процессе селекции практически утратили инстинкт насиживания, что существенно затруднило их разведение. Пернатая мама не только отказывается высиживать свои разноцветные яйца, но даже может проявлять враждебность по отношению к родившемуся малышу. Поэтому птенцов содержат отдельно.

В результате слаборазвитого материнского инстинкта имеется два метода получения молодняка: покупка готовых цыплят или закладка яиц в инкубатор (для этого можно использовать готовый инкубатор Несушка Би-1 или Би-2). Бытует мнение, что самые жизнеспособные птенцы выводятся в период с февраля на март.

[adsp-pro-6]

Чтобы не сомневаться в чистоте породы, птенцов следует покупать исключительно на птицефабриках или у надежных заводчиков. Не желательно приобретать цыплят на рынке – существует большой риск нарваться на переохлажденных или заболевающих птиц. При покупке перемерзших цыплят в дальнейшем сохранить им жизнь на новом месте будет крайне сложно.

Оптимальным для приобретения цыплят считается возраст не менее 14 дней. При транспортировке цыплят их следует поместить в специальную утепленную коробку, дно которой устелено шерстяной подстилкой. При чрезмерно мягкой поверхности малыши будут сбиваться в кучу, рискуя травмировать друг друга.

Выращивание цыплят Амераукана не доставляет особых проблем, поскольку малыши в большинстве своем рождаются с крепким иммунитетом и пышных пушком, защищающим их от переохлаждения. Они обладают хорошим аппетитом и высокой степенью активности, что позволяет им стремительно расти и развиваться.

При уходе за цыплятами птицеводы должны учитывать основные советы:

• Клетка для содержания должна быть очень просторной и иметь специальную поилку, из которой вода не разливается на пол. Чистота и сухость пола являются залогом успешного выращивания молодняка.
• В первую неделю жизни в месте их содержания необходимо поддерживать температуру воздуха около 32-35 градусов, постепенно снижая этот показатель до 14-19 градусов.
• Первые два дня жизни освещение должно быть круглосуточным, на третий день продолжительность света уменьшается до 16 часов, а с 3 недели – до 9 часов в сутки.

Питание птенцов Амераукана ничем не отличается от цыплят других мясо-яичных пород. Основой рациона является стартовый комбикорм, обогащенный белком и удовлетворяющий потребности быстрорастущего организма. В первые недели жизни не стоит забывать и о яйцах с зеленью, а в 1,5 месяца питание цыплят становится взрослым и полноценным, с обилием зелени и овощей.

Важно помнить, что подрастающие цыплята должны потреблять много жидкости. Для этих целей подойдет кипяченая вода, охлажденная до 40 градусов.

С первого дня жизни птенцов рекомендуется кормить строго по часам, тогда они будут расти заметно быстрее. Первые 2-3 недели кормление следует производить 5 раз в сутки, а в дальнейшем перевести пернатых на 3-х разовое питание.

Достоинства и недостатки

Из значимых достоинств породы Амераукана целесообразно выделить:

[adsp-pro-7]

• необычный окрас яиц и завораживающая внешность птиц ;
• высокая продуктивность – до 200-250 яиц ежегодно, быстрый набор мышечной массы;
• ранее начало кладки – 5-6 месяцев от рождения;
• высокие вкусовые качества мяса, напоминающего по вкусу и аромату перепелиное;
• неприхотливость в уходе и содержании;
• выносливость и хорошая адаптация к любым погодным условиям;
• курицы обладают спокойным характером.

Из недостатков этой разновидности птиц можно отметить:

• малоразвитый материнский инстинкт;
• случаи агрессии петухов по отношению к соседям и проявления враждебности к людям.

Частые болезни у кур этой породы

Амерауканские куры с рождения обладают сильным иммунитетом и хорошей сопротивляемостью к болезням. Эти куры не подвержены серьезным вирусным или инфекционным заболеваниям, однако риск заражения паразитами имеется всегда. Поэтому фермеры при принятии профилактических мер должны бросить все силы на недопущение паразитирования птицы.

Отзывы фермеров

Жанна. Привезли мне из Германии 10 яиц Амераукан, из которых вывелось лишь 5: два петушка и три курочки. Петухи постоянно дрались, поэтому одного пришлось съесть. А второй по глупости полез драться к браме, который его отправил на тот свет. Осталась я с одними белоснежными курочками. Яйценоскость их, конечно, впечатляет. Да и к холоду птицы хорошо приспосабливаются: у подруги живут в неотапливаемом курятнике и несутся всю зиму. К своим дамам в качестве кавалера  я подсадила Араукана красивого окраса,  дикого, живут мирно и дружно, детки рождаются всякие разные, но яйценоскость у всех на высоте.

Петр. В мае в Минске приобрел 11 суточных цыплят Амераукана. Все выжили и прекрасно себя чувствуют. Уже радуют меня голубыми яйцами, яйценоскость очень хорошая.

Предлагаем посмотреть видео, на котором фермер рассказывает о своих курочках породы Амераукана.