Считается, что первое прирученное людьми животное – это собака, а первая птица – курица. Почти 8000 лет в домашних хозяйствах обживаются эти пернатые обитатели. Разведение кур в домашних условиях дело не хлопотное, считают опытные деревенские жители. Они уверенны, что с ним могут справиться даже дети. Однако начинающим фермерам пригодятся полезные советы и наблюдения. Попробуем разобраться, как начать разведение древней птицы, а также с какими трудностями предстоит столкнуться.
Содержание статьи
Первые шаги в птицеводстве
Для начала нужно познакомиться с домашней птицей поближе. Почитать специализированную литературу, обратиться к опытным фермерам, а также воспользоваться подсказками из интернет-источников.
Определиться, какая «курица» вам нужна:
- стадо на летний сезон;
- птицы для круглогодичного содержания.
Это поможет понять, где будут жить пернатые. «Летним» курочкам необходимо оборудовать двор для прогулок и легкий сарай на ночь и от непогоды. Постоянным жителям придется строить капитальный утепленный курятник.
Питание для сезонной и круглогодичной птицы также будет отличаться. Рацион лучше продумать наперед, но быть готовым к его полной или частичной смене.
Опытные фермеры советуют заранее узнать, где находится ближайшая ветеринарная клиника, проконсультироваться с ветеринаром на тему заболевания куриного стада, купить птице витамины.
[adsp-pro-4]
Новичкам рекомендуют приобретать только неприхотливые породы птиц. Перед покупкой определиться, какая курица нужна: мясная или яичная.
Кого выбрать: несушек или мясных курочек
На разновидностях птицы стоит остановиться подробней. Сегодня в мире насчитывается больше 700 пород кур.
Для начинающих фермеров наибольший интерес представляют три вида:
- мясные;
- яичные;
- мясо-яичные.
Мясные породы отличаются крупным размером. За один сезон цыпленок может вырасти до тушки в 3-4 килограмма. Яйцо такая курица начинает нести в 7-8 месяцев. Обычно это хорошие наседки. Самыми популярными представительницами этой разновидности считаются куры Брама, Гудан, бройлер и Корниш.
Яичная курица редко весит больше 2,5 килограммов. Зато уже в 5 месяцев начинает нестись, яйца можно собирать практически каждый день. Со временем из яичной куры можно сварить наваристый бульон. Для начинающих птицеводов можно посоветовать следующие виды: Леггорн, орловскую, русскую белую, красную белохвостую или Род-Айланд.
Идеальным вариантом для домашнего хозяйства станут представительницы мясо-яичной породы, такие как полтавские, первомайские или кучинские куры. Это очень выносливые птицы, которые отличаются высокой яйценоскостью, спокойным характером. Обычно они хорошие наседки. Подойдут для разведения на дачном участке.
Важно! Первое птичье стадо не должно быть большим. Оптимально до 20 куриц.
Помимо этих трех видов птицы, существуют декоративные и бойцовские куры. Их также можно иметь в домашнем хозяйстве, однако финансовой ценности они не представляют.
Где купить и как выбрать птицу
Для круглогодичного разведения кур, рекомендуется покупать цыплят.
Суточные птенцы продаются:
- На фермерских ярмарках. Лучше брать у знакомых заводчиков, помимо птицы они могут поделиться полезными советами по ее выращиванию.
- На птичьих рынках. Профессионалы советуют проверять все документы у продавца. Часто на рынке обитают инфицированные животные.
- На птицефабриках. Это дает гарантию, что стадо районированное и действительно породистое.
Чтобы уже летом без лишних хлопот собирать домашние яйца, стоит весной купить молодых курочек. Это самый простой вариант для начинающих птицеводов. Осенью зарекомендовавших себя, продуктивных несушек можно будет оставить на зимовку.
Какой должна быть молодая курочка:
- чистой, ухоженной, без залысин и наростов;
- слипшиеся перья вокруг заднего отверстия могут быть признаком кишечной инфекции, такую птицу лучше обходить стороной;
- оптимальный цвет кожи: бледно-розовый, желтая кожа – признак заболевания печени.
Подвижная бодрая курочка – хороший вариант для птицевода. Не стоит покупать сонных и вялых молодок. Обычно это больные особи, ничего кроме лишних хлопот они не принесут.
В тесноте, но не в обиде: способы содержания
Летом курам обязательно нужна выгульная площадка с навесом от дождя. На одну курицу выделяется примерно 1 квадратный метр двора. Ночью стадо загоняется в закрытое помещение с оборудованными насестами. Куриные «гнезда» должны находиться на одном уровне. Каждой курице для насеста рекомендуется выделить не меньше 20 погонных сантиметров.
Для зимовки необходимо построить курятник, в котором можно будет подогревать воздух. Температура в нем не должна опускаться ниже 5-7 градусов.
[adsp-pro-5]
В курятнике должно быть тепло, сухо и относительно светло. При напольном содержании, на одном квадратном метре могут жить до 5 птиц. В клетке дружно сожительствуют до 7 особей. Опытные фермеры уверяют, что в клетке курица быстрей набирает вес и чаще несется.
Этапы строительства курятника
Курица — птица не прихотливая, поэтому под курятник можно оборудовать любой сарайчик. Если хочется иметь с поголовья больше прибыли, лучше построить отдельный курятник.
Итак, строим курятник:
- Фундамент. В идеале заливается бетоном, если такой возможности нет – выкладываем настил из досок. Нельзя устанавливать курятник на голой земле, иначе куры будут мерзнуть и страдать от нападок грызунов.
- Стены. Их можно возвести из обычных досок или потратиться на газоблоки. Стены не должны пропускать ветер.
- Крыша. Обычно сооружается из досок и шифера. Кров важно утеплить.
- Зона выгула. Ограждается сеткой.
Самое главное – курятник должен быть теплым. Лучше всего строить его на месте, куда весь день попадает солнечный свет.
Внутреннее обустройство курятника
Внутри курятник должен быть теплым и чистым. При необходимости в зимние морозы можно использовать электрические обогреватели. Пол утепляют сухой и чистой соломой, а также опилками.
Рекомендуется в клетках прибирать за птицей каждый день, в напольном курятнике – дважды в неделю. Летом, когда стадо чаще всего находится на улице, уборка осуществляется 1-2 раза в месяц.
Важно! В курятнике необходим электрический свет. Он не должен быть слишком ярким. Подойдут обычные лампы на 40-60 ватт.
Опытные фермеры рекомендуют белить стены известковым раствором. Это помогает снизить вероятность заболевания птицы. Внутри для каждой курочки важно оборудовать место насеста: не высоко от пола прибить жерди. Расставить кормушки.
Желательно, чтобы в курятнике было 2 маленьких окошка, а также 2 двери. Одна должна находиться вверху, чтобы проветривать помещение, вторая внизу – для выхода стада в загон.
Правила разведение цыплят
Для разведения цыплят в домашних условиях нужен петух. Для оплодотворения 10-12 кур обычно хватает одного самца. Облегчить высиживание яиц начинающим птицеводам поможет инкубатор. Яйца для него следует подбирать одного размера, без дефектов, правильной формы. Очень крупные яйца, а также яйца с двумя желтками для инкубации не подойдут (смотрите подробную инструкцию по инкубации яиц).
Итак, цыплята появились (вылупились, или купили суточных птенцов), что дальше?
Нужно создать для них особые условия:
- Берется большая коробка.
- Утепляется. Нельзя оставлять «голые» картонные стены. Цыплята начнут стучать носиком по твердым стенам и могут погибнуть.
- Дно выкладывается из газет. На них ставим поилку и кормушку.
- Газетку нужно менять 2 раза в день.
- Сверху ставится лампа накаливания. Первые дни температура должна быть 32-34 градусов, на пятый день ее регулируют до 30 градусов. После — каждую неделю температуру нужно делать на 3 градуса ниже.
- Когда температура станет 18 градусов, птенцов переводят на подстилку.
Если цыплята в коробке начинают жидко какать, значит им холодно. Если кучкуются подальше от лампы – жарко. В обоих случаях, они могут начать топтать друг друга. К 4 месяцам цыплята будут по размеру немного меньше взрослых кур. На 5 месяце начнут нестись.
[adsp-pro-6]
Особенности кормления маленьких цыплят и кур
Внимательно нужно следить за рационом цыплят и взрослых кур. В поилке всегда должна быть чистая вода. Суточных птенцов рекомендуется напоить раствором 5% глюкозы.
Первую неделю, в рационе пернатых должны присутствовать:
- обезжиренный творог (помогает быстрей оперяться);
- сваренное яйцо;
- крупа;
- мелко порезанная зелень (со второго дня).
Дальше яйцо из рациона можно убрать. В два месяца цыплят уже можно отправлять в курятник. Постепенно увеличиваются порции, рацион становится разнообразней.
Несушки приносят первые яйца уже в 5-6 месяцев. Однако считается, что ближе к 1,5 годам лучше такую курицу пустить на суп. Яиц она уже носит меньше, а мясо начинает грубеть.
Перекорм недопустим, иначе внутренности курицы зажиреют, и вместо скорлупы яйца начнут покрываться тонкой пленкой. Это может привести не только к быстрому загрязнению курятника, но и к расклеву продукта.
В меню взрослой курицы должны присутствовать:
- кукуруза;
- кормовые дрожжи;
- минеральные добавки;
- пшеничные отруби;
- мука ячменная, рыбная и мясокостная.
Большие запасы корма покупать не нужно. Но важно добавлять в рацион злаки, минералы и комбикорм. По отзывам опытных фермеров, куры любят лакомиться такими тропическими фруктами, как апельсин и манго.
Советы для начинающих птицеводов
Идеальной формулы разведения птиц не существует.
Однако некоторые тонкости и нюансы знать нужно:
- Чтобы курица неслась круглый год, ей необходим свет. Лампа в курятнике не должна быть слишком яркой или слишком тусклой.
- Чтобы у питомцев не завелись глисты, раз в неделю в пищу стоит добавлять соль.
- Птица не будет нести яйца в грязном месте. Насесты нужно регулярно менять.
- В рационе обязательно должен быть кальций: творог, мел, древесный уголь.
- Курятник нужно проветривать.
Особое внимание стоит уделить здоровью пернатых питомцев. Вялых и сонных курочек нужно сразу отделять от стаи. Иначе вероятны случаи каннибализма. Если сородичи увидят на теле ранки, может начаться расклев.
Несколько недель больную птицу рекомендуется откармливать зеленью, рыбьим жиром и облучать ультрафиолетовой лампой. Если улучшений нет – показать ветеринару.
Посмотрите видео-руководство по разведению и содержанию кур для начинающих фермеров. Желаем приятного просмотра!
