Показатель удоя – один из важнейших при выборе той или иной породы козы. Важно знать не только о количестве молока, но также, сколько дает молока коза после окота, на какие цифры можно рассчитывать при том или ином режиме кормления, а также, какие количества можно получить от животного за всю жизнь. Эти и многие другие вопросы будут подробно рассмотрены прямо сейчас.

Нормы удоя разных пород коз

Конкретные показатели надоев зависят от разных факторов:

Молочная коза
Показатель надоя напрямую зависит от породы козы.
  • порода козы;
  • режим кормления;
  • конкретная стадия жизни животного (окот, лактация и другие);
  • количество окотов и возраст козы.

Среднестатистические показатели надоев за разные промежутки времени следующие:

  • в сутки 3-5 литров;
  • в неделю от 15 до 20 литров;
  • в месяц от 50 до 60 литров;
  • в год порядка 350-450 литров (иногда больше).

Простое умножение удоя за месяц на количество месяцев не дает истинной картины, поскольку данные за разные периоды жизни животного сильно отличаются (окот, лактация, прочие стадии).

Данные об удоях наиболее распространенных пород коз приведены в таблице:

Порода козы Количество литров в год
Зааненская 600-700
Нубийская 800-900
Ламанча 500-600
Альпийская 800-1000
Русская белая 500-600
Полтавская 400-500

Это интересно. Своеобразный рекорд в мире коз принадлежит зааненской породе – 3500 литров молока в год. Подтверждено, что при улучшенном кормлении реально получить порядка 1000 литров в год.

Коза для молока: правила оптимального выбора

Ориентироваться только на общие данные об удоях конкретных пород не следует. Большую роль играет внешний вид животного, по которому можно научиться хорошо определять возможные надои.

Исходить следует из таких признаков:

Белая коза
Хорошая коза ведет себя спокойно и не агрессивно, у нее мягкая и чистая шерсть.
  • у молочных пород всегда небольшая голова с нежными оттенками шерсти;
  • глаза яркие, блестят;
  • уши тонкие, просвечивают на свету и имеют небольшую длину;
  • шея тонкая, спина прямая, без уклона;
  • грудь широкая, брюхо большое, мясистое, но не отвисает;
  • ноги достаточно крепкие с окостеневшими, прочными копытами, на которых коза стоит уверенно;
  • покров мягкий на ощупь, встречаются области подшерстка из нежного пуха;
  • по поведению коза спокойная, небодливая и в то же время не вялая;
  • показатель плодовитости – не менее 2 детенышей за 1 окот.

Внимание. Оптимальное время для покупки молочной козы – летний период, поскольку есть возможность непосредственно узнать объем удоя, подоив животное. Можно определить качество козы и наощупь – вымя должно быть большим, упругим и сильно терять по размеру сразу после доения.

Также следует учесть и такие особенности:

  • если есть возможность понюхать молоко, можно определить по запаху предполагаемое качество: жидкость не должна иметь никаких посторонних запахов, а на вкус должна быть приятной;
  • если молочные вены, идущий от вымени по области живота вдоль всего тела крупные, широкие, значит, коза сможет давать хорошие удои.

Оптимальный вариант выбора – у знакомых или продавца, которые предоставляет документы о качестве и количестве надоев в конкретном племени коз. Если таких возможностей нет, выбирать животное следует исходя из его внешнего вида.

Белая коза
Приобретать козу следует только у проверенного продавца.

При этом лучше обязательно проверить, сколько фактически дает молока конкретное животное перед его покупкой.

Как ухаживать за козой, чтобы повысить надои

Ключевую роль в количестве надоя играет не только порода, но и качество ухода за козой. Если содержать козу в благоприятных условиях, можно увеличить стандартный надой в 1,5-2 раза. Прежде всего, важно обратить внимание на режим кормления.

Как кормить козу, чтобы увеличить надой

Кормление – это основной по важности фактор, который влияет не только на количество, но и качество молока.

Учесть нужно несколько правил:

  1. Если нет возможности для постоянных выгулов животных, в их рацион обязательно следует ввести ветки кустарников и тонкие ветви деревьев. Именно эти продукты играют большую роль в жирности и вкусовых качествах молока. Как вариант, можно просто наклонить ветки дерева прямо к животным в вольер. Если же козы гуляют открыто, но деревья растут достаточно высоко, ветки можно также наклонить или оборвать.

    Коза ест траву
    Основной рацион молочных коз — зеленая трава и сено.
  2. Козам можно смело давать все овощи: корнеплоды и зеленая часть, плоды. При этом их важно хорошо промыть и дать только в чистом виде. Особенно полезным будет дать любой сорт кормовой репы и турнепс.
  3. На зимний период, когда свежей зелени уже не останется, важно обязательно заготовить ветки березы (аналогично тому, как это делается на банные веники) и добавлять понемногу в рацион животного хотя бы раз в неделю.
  4. Добавки витаминов и минералов не только повышают качество и количество удоя, но также хорошо влияют на здоровье и рост козы. Нужно следовать инструкции и стараться не нарушать допустимые дозы.
  5. Конкретно для целей повышения удоя в рацион животного добавляют пробиотические добавки, например «Моноспорин».
  6. Наконец, вода как основа питания любого живого организма: у козы всегда должен быть свободный доступ к чистой питьевой воде.

Основное требование к рациону – это его сбалансированность. На практике это означает, что состав меню летнего и зимнего варианта по возможности должен быть примерно одинаковым. Поскольку летом обеспечить баланс легче всего за счет свежей зелени, ботвы, овощей, то на зиму нужно заготовить заранее древесные ветви.

Другие правила содержания коз

Наряду с кормлением важно учесть и другие особенности содержания коз для повышения надоя:

  1. Козы довольно быстро привыкают к человеку, который их доит, и хорошо реагируют на ласку. Лучше, если в течение всей жизни доить животное будет один человек. Также козе можно дать кличку, которую она запомнит: Маша, Марта, Катя и другие ласковые имена.
  2. Козы должны иметь достаточно места для того, чтобы достаточно прогуляться, побегать и нагулять аппетит. Количество молока напрямую зависит от того, насколько хорошо животное будет питаться. К тому же тесное пространство плохо сказывается на тонусе мышц.
  3. Обязательно обеспечить необходимую, стабильную температуру в загоне и достаточный приток свежего воздуха.
Козы на прогулке
Коз необходимо регулярно выгуливать.

В целом нужно обеспечить стабильные условия содержания, без резких перемен, поскольку в результате смены обстановки у животного может развиться стресс, из-за которого удои неизбежно снизятся на длительное время.

Как правильно доить козу: простые и полезные советы

На первый взгляд доить козу гораздо проще, чем корову, и во многом так и есть.

Тем не менее, если придерживаться некоторых простых правил, можно не только увеличить надои, но и обеспечить хорошее самочувствие своей козы:

  1. Доение всегда должно происходить в одно и то же время, поскольку у козы в этом случае сформируется привычка благодаря настройке биоритма. Вопреки распространенному мнению, необязательно доить козу именно в 5 или 6 утра. Можно сделать это и позже – до 10 часов.
  2. Количество подходов в сутки определяется по потребности – в основном животных доят два раза в сутки, но бывают случаи и трехкратного подхода. В наиболее распространенном варианте козу доят в 6-7 часов утра и в 18-19 часов вечера.
Доение козы
Доить козу следует всегда в одно и то же время: утром и вечером.

Важно. Регулярное нарушение режима доения козы и опаздывание хотя бы на час снижает ежесуточное количество молока на пол литра.

Сама процедура доения состоит из следующих действий:

  1. Промывание вымени и сосков теплой водой со слабым раствором спиртового йода или марганцовки. После этого нужно сполоснуть обычной водой и насухо вытереть всю поверхность.
  2. Руки тщательно промыть с мылом, сполоснуть водой и также вытереть досуха.
  3. Тщательно промассировать вымя, чередуя одну часть с другой.
  4. Дойка осуществляется с помощью руки, сжатой в кулак: сосок удерживается между большим и указательным пальцем, а остальные пальцы сжимают его и сцеживают молоко.
  5. Наконец, важно сцеживать все молоко – буквально до последней капли.
  6. По окончании процедуры промыть вымя теплой водой и снова полностью вытереть мягким, чистым полотенцем.

Удои молока в разные периоды жизни козы

В основном коза начинает давать молоко после первого окота. Однако в случае некоторых молочных пород вымя может вырасти и до родов. В этом случае дойку провести следует только тогда, когда оно достигло очень больших, нетипичных размеров и буквально налилось. Если же вымя просто увеличилось, не стоит ничего предпринимать до первых родов.

Коза с козленком
Обычно коза начинает давать молоко только после первого окота.

Обычно козы приносят молоко 6-7 месяцев в году с середины весны до середины осени, хотя бывает так, что фермеры увеличивают доение до 8-9 месяцев.

Если выбирать даже немолочные породы коз, но соблюдать описанные правила, то увеличение удоя и улучшение вкусовых качеств молока гарантировано.