К одним из древнейших пород, знаменитых еще во времена Римской империи, относятся английские куры Суссекс. Любой, кто однажды увидит представителей этого уникального вида, не останется равнодушным: фермеры мечтают видеть птицу на своем подворье, а люди, далекие от сферы птицеводства, просто любуются этим чудом. Суссекс объединяет в себе множество выигрышных качеств – отличную яйценоскость, превосходный вкус мяса и нетребовательность в уходе.
Содержание статьи
История появления породы
История происхождения породы представляет собой главное отличие от остальных видов. Первые упоминания об этих птицах встречаются в исторических летописях времен Римской империи. Исходя из имеющихся материалов, можно предположить, что Суссекс является одной из самых древнейших пород.
Свое название куры получили благодаря английскому графству с одноименным названием Суссекс. История гласит, что во время коронации короля Георга подданные принесли в дар новоиспеченному правителю птицу удивительной красоты. Она поражала взгляд своим роскошным белоснежным оперением, ярким лиловым хвостом и шикарной гривой сиреневого оттенка.
Существует много версий, какие породы были использованы в селекции нового вида Суссекс. На разных этапах выведения были использованы представители Доркингов, Корнишей, Брама, Орпингтонов, белых Кохинхинов и другие. Точной информации о предшественниках этих птиц нет.
[adsp-pro-4]
По официальным данным на территории СССР Суссекс впервые появилась в 1961 году. Советские селекционеры на основе этой породы вывели еще две: Первомайскую и Адлерскую серебристую. По сей день они популярны среди птицеводов, которые не перестают отмечать их сходство с представителями вида Суссекс. На сегодняшний день в России активно разводят английских пернатых на частных фермах, подворьях и неспециализированных хозяйствах.
Интересно. В современной Великобритании существует специальный клуб породы Суссекс, члены которого пропагандируют разведение этих кур.
Описание породы, внешность и фотографии
Несмотря на свою гордость, куры Суссекс имеют дружелюбный и неагрессивный характер.
[Not a valid template]Они наделены спокойным нравом, охотно идут на контакт с соседями и узнают своих хозяев в лицо. Кроме этого, птицы наделены стойким иммунитетом и совершенно неприхотливы к погодным условиям.
Изначально порода выводилась с целью получения вкусного мяса, но со временем, благодаря непрекращающейся селекционной работе, птицы превратились в мясо-яичных. На первый взгляд эти английские куры выглядят массивно и основательно. Экстерьерные признаки самцов и самок заметно отличаются.
Петухи обладают следующими породными признаками:
- Небольшая широкая голова. Клюв слегка изогнутый, довольно крепкий, имеет розоватый или светло-розовый оттенок, на вершине немного темнее. Глаза красного или оранжевого цвета с мелкими вкраплениями. Мочки красные, плохо развиты и плотно примыкают к голове. Сережки красного цвета имеют округлость и гладкую поверхность.
- Гребень небольшой величины расположен прямо. На нем имеется 4-5 небольших пропорциональных зубцов. Поверхность гребня на ощупь шероховатая, основание – крепкое и плотное.
На фото петух породы Суссекс. - Шея умеренной длины украшена обильным оперением.
- Туловище в форме прямоугольника имеет горизонтальную постановку. Спина широкая, а на пояснице имеется богатое оперение. Грудь массивная, плавной дугой переходит в нижнюю горизонталь корпуса. Живот отчетливый и мягкий. Крылья плотно прилегают к корпусу, имеют умеренную длину и высокую посадку.
- Хвост короткий, у основания широкий. Покровное оперение пышное, а рулевые перья короткие и практически скрыты за косицами.
- Голени умеренной длины с хорошо развитой мускулатурой и мягким перьевым покровом. Плюсны средней длины имеют белесый оттенок с возможными светло-красными полосками. 4 ровных пальца светлой расцветки.
- Оперение равномерное и мягкое, плотным слоем прилегает к коже.
Внешность курочек Суссекс гораздо скромнее, чем у петуха.
Для них характерны следующие признаки:
- маленькая голова с небольшим гребнем;
- шея существенно короче, чем у кавалера;
- тело массивное, прямоугольной формы и горизонтальной постановки;
- ноги крепкие и коренастые;
- живот мягкий и округлый;
- покровные перья прикрывают рулевые больше чем наполовину;
- оперение мягкое и плотное, в нижней части тела имеется обилие белого пуха.
Благодаря тщательной селекционной работе, порода обладает богатой палитрой окрасов: серебристая, ситцевая (или фарфоровая), белая, пестрая, желто-колумбийская. Но самой популярной расцветкой считается колумбийская: туловище наделено белым окрасом с вкраплениями темного цвета на перьях, а на шее красуются черные пятнышки, образующие так называемое «колье».
В настоящее время специалисты Американской ассоциации заводчиков находятся в процессе создания лавандовых, кукушечных и коричневых кур Суссекс. Два цвета уже удалось получить и закрепить у будущих поколений.
При должном уходе молодые квочки достигают половой зрелости к полугодовалому возрасту. Молодняк быстро откармливается и стремительно набирает мышечную массу. Живой вес взрослого петуха составляет около 2,7-4 кг, а курочки – 2,5-2,9 кг.
Характеристики продуктивности
Мясо этих кур отличается превосходными вкусовыми качествами, очень нежное и сочное, и к тому же содержит повышенное количество белка. Порода Суссекс относится к скороспелым, ведь молодые особи стремительными темпами достигают убойного веса: в возрасте 70 дней они весят уже 1,5 кг.
[adsp-pro-5]
При правильном содержании молодки начинают нестись в возрасте 5-6 месяцев, в зимнее время интенсивность яйцекладки снижается. В год от одной курицы можно получить около 160-190 яиц. Бывали случаи, когда несушка давала до 250 штук. Окраска яиц варьируется от светло-бежевой до темно-коричневой, редко бывает зеленоватого оттенка. Масса яйца составляет 56-60 грамм.
Содержание и уход
Британские куры не требуют особых условий содержания, быстро приспосабливаются к новым климатическим условиям и неплохо переносят холода.
Поскольку представители этой породы характеризуются как крупные и массивные птицы, для их проживания необходимо обустроить просторный курятник. Если нет возможности обеспечить пернатых большим птичником, то они могут содержаться и в более тесных условиях. В одном помещении не рекомендуется содержать более 50 особей.
Внимание. Опытные птицеводы, занимающиеся разведением кур Суссекс, отмечают, что длительное пребывание птицы на свободном выгуле напрямую влияет на вкус ее мяса.
Для содержания английских кур предпочтителен напольный метод на глубокой подстилке с возможностью выгула в зимний сезон. В курятнике необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности и температуры. Несмотря на то, что пернатые отлично переносят низкие температуры, зимой стены птичника лучше утеплить.
Также следует помнить, что недостаточный уровень освещения может негативно отразиться на интенсивности яйценоскости. А для борьбы с паразитами птицам нужно систематически устраивать зольно-песочные ванны.
Особенности кормления, и какой необходим рацион
Для кормления кур Суссекс, как и для других пород, целесообразно использовать специальные кормушки и поилки, которые позволят свести к минимуму лишний расход корма. За качеством влажных мешанок необходимо следить с особой тщательностью.
В целом основу рациона этих птиц составляет готовый комбинированный корм, имеющий правильно сбалансированный состав, который включает все необходимые для здорового роста элементы. При неимении возможности кормить птиц заводскими комбикормами основными продуктами их ежедневного рациона должны быть зерновые культуры: пшеница, кукуруза, овес, ячмень.
[adsp-pro-6]
Периодически необходимо разбавлять меню влажными мешанками. Не стоит забывать и пользе минеральных добавок, в которых особенно нуждаются несушки на этапе кладки яиц. В качестве кальцийсодержащих продуктов и минеральных компонентов можно использовать мел, перетертую яичную скорлупу, дробленые ракушки, мясокостную муку. Правильную работу пищеварительного тракта обеспечат песок и гравий.
Размножение и выращивание
Разводить английских пернатых можно двумя способами: покупать у надежных продавцов готовый молодняк либо выводить цыплят собственными усилиями.
Курочки породы Суссекс являются отличными наседками, заботливыми и внимательными мамами. Инстинкт насиживания яиц развит у них великолепно. Сажать квочек на яйца советуют ближе к лету, поскольку в такое время рожденные на свет малыши быстрее привыкают к новой среде обитания. В среднем период вывода длится 21 день, а сохранность цыплят составляет около 98%.
Под каждую наседку подкладывается около 13-15 яиц. При всей своей массивности, курочки очень аккуратно сидят на яйцах, никак не повреждая их. После вылупления цыплят крайне важно обеспечить правильный световой и температурный режимы в помещении.
Кормить цыплят в первые дни можно как готовыми стартовыми комбикормами, так и измельченным пшеном, варенным вкрутую яйцом и творогом. В дальнейшем в рацион добавляется мелкорубленая зелень и минеральные добавки. В утреннее кормление птенцам дают рыбий жир в количестве 0,1 грамма на 1 особь.
Важно. Приобретать яйца для закладки в инкубатор следует у одного проверенного фермера. Таким образом, можно быть уверенным в оплодотворенности яиц и исключении различного рода инфекций.
Достоинства и недостатки породы
Из многочисленных достоинств породы Суссекс можно выделить:
- красивые экстерьерные данные;
- сильный иммунитет, хорошая адаптация к новым условиям содержания;
- дружелюбный характер, привязанность к человеку;
- нетребовательность в уходе и питании;
- возможность получать гибриды, имеющие половые различия уже в возрасте суток.
Опытные птицеводы, занимающиеся выращиванием этих птиц, отмечают, что существенных недостатков и трудностей в содержании порода не имеет.
Прежде, чем прочитать отзывы фермеров, предлагаем посмотреть видеообзор породы курочек Суссекс.
Отзывы фермеров о породе
Сергей. Мои английские пташки породы Суссекс обладают отменным здоровьем. Во времена непрерывных дождей и резкого похолодания птицы ползают в грязной луже и чувствуют себя превосходно. Хотелось бы отметить и хорошую продуктивность этих кур: взрослая курочка дает яйца светло-кремового оттенка через день. Я получаю огромное удовольствие от общения с этими курами: захожу в вольер, моя девочка подходит ко мне и с удовольствием идет в руки. Я ее глажу, а она что-то тихонько квохчет. Очень бы хотелось, чтобы эти удивительно нежные птицы не исчезли с российских подворий.
Людмила. Сегодня забили одну годовалую курочку черный Суссекс – собака загрызла. Вес потрошеной тушки составил 1500 грамм. Хочется сказать об этой породе только самое положительное. Очень спокойные и ладные птицы, с красивой внешностью и хорошей продуктивностью. Одна рекордсменка по яйцам несколько раз откладывала яички весом около 115 грамм. Неслась она хорошо – 2 дня из 3-х. Правда занеслась довольно поздно.
