Правила убоя скота на мясо для продажи
Чтобы продавать мясную продукцию и мясо оптом, необходимо соблюдать нормы заготовки. Убой сельскохозяйственных животных проводят на мясокомбинатах, бойнях или скотоубойных пунктах. Перед процедурой необходимо, чтобы ветеринарный врач провел осмотр животных и выдал свидетельство, что они здоровы, имеют все прививки и содержались в благополучных условиях. Каких … Продолжить чтение →