Многие владельцы приусадебного хозяйства предпочитают содержать домашних птиц мясо-яичного направления. К таковым относится Голошейная порода кур, которая отличается экзотической внешностью и воспринимается некоторыми как весьма некрасивая птица.
Из-за своего курьезного вида она не получила широкого распространения в домашнем хозяйстве, а зря. Ведь эта птица не только неприхотлива в содержании, но и обладает вкусным мясом и неплохой продуктивностью.
Содержание статьи
История происхождения и возникновения
На данный момент так и не удалось установить, где произошла столь необычная порода кур. Невозможно по описанию птиц установить их принадлежность к определенному материку, поскольку они превосходно себя чувствуют при любых климатических условиях.
Большинство специалистов полагают, что родиной Голошейных кур является Трансильвания, а порода в то время называлась Трансильванская. В Россию эта уникальная разновидность была привезена из Венгрии и Румынии, где носила название Семиградская голошейка.
[adsp-pro-4]
Еще одной страной, которая считает себя полноправной родиной голошеек, считается Испания. Гипотеза гласит, что порода нашла свое происхождение в испанском регионе – Андалусии, поэтому в настоящее время многие фермеры величают эту птицу испанкой.
Описание и характеристика кур, фотографии
Голошейные куры – одна из самых оригинальных пород в плане внешности. Если не брать во внимание размер, то представители этой породы очень смахивают на индюков. У них отсутствует оперение не только на шее, но и на ребрах (подняв крылья птицы, можно разглядеть оголенные участки кожи – аптерии).
[Not a valid template]Шея у взрослых особей красная, как у индюков, грубая и морщинистая.
Интересно. Многие далекие от птицеводства люди полагают, что испанки представляют собой гибрид кур и индюков. На самом деле нетипичное оперение птицы обусловлено наличием доминантного гена, который отвечает за отсутствие перьевых фолликул на определенных участках тела.
На макушке птиц красуется своеобразный «головной убор», чем-то напоминающий шляпу с малиновым бантом спереди. Наседки наделены большими красными сережками и ярким крупным гребешком такого же окраса. Специалисты склонны к мнению, что слишком темные глаза и бледные сережки свидетельствуют о наличии какого-либо заболевания.
Вес среднестатистической самки Голошейной породы варьируется от 2 до 3,5 кг, а масса самца может достигать 4 кг. Оперение этой разновидности домашних птиц обладает широким спектром цветов: от черного до кукушечного, поэтому цвет перьев не зафиксирован стандартами.
Приводя описание голошеек, можно выделить ряд стандартных экстерьерных признаков:
- компактная конституция тела с круглым животом, удлиненной спиной, короткими мощными ногами и хорошо развитой грудной клеткой;
- голая шея средней длины с бантообразным пучком перьев в нижней части;
- широкая голова небольшого размера с крупным листовидным гребнем и коротким оперением на затылке;
- ровный слегка выгнутый клюв желтого цвета;
- неплотно прилегающие к корпусу крылья, которые немного свисают вниз;
- белые или красные мочки ушей;
- достаточно пышный, но небольшой хвост всегда устремлен вверх.
Голошейная относится к породам смешанной продуктивности, а значит ее можно использовать в качестве хорошей несушки, параллельно выращивая на мясо.
Куры хорошо приспособлены к суровым условиям погоды и несутся даже в декабре-январе. Откладывание яиц начинается на 23-25 недель жизни несушек. Годовая яйценоскость составляет около 160 штук, а масса яиц разнится в пределах 58-60 г. Окраска скорлупы кремовая.
Голошейные курочки отличаются спокойным нравом, несмотря на свои испанские корни. Петухи же являются полной противоположностью, выделяясь своей активностью и участием во всех конфликтных ситуациях.
Обратите внимание и на другие породы кур с интересной и необычной внешностью:
- Андалузские голубые куры — птица с необычным цветом оперения.
- Редкие черно-белые курочки — Лакенфельдер.
- Уникальные и абсолютно черные несушки — Аям Цемани.
Цель разведения голошеек
Куры Голошейной породы характеризуются выносливостью и хорошо адаптируются к любым погодным условиям. Высокая выживаемость молодняка, составляющая порядка 95%, и вкусное мясо стимулируют птицеводов разводить эту необычную породу.
Поскольку куры не слишком продуктивны и дают в год от 130 до 160 яиц, причем последний показатель является максимальным, разводить их только для получения яичной продукции невыгодно.
В большинстве случаев испанок содержат для дальнейшего получения вкусного и необычного мяса, которое мало напоминает куриное и больше приближено к индейке.
[adsp-pro-5]
Существенным плюсом является то, что у Голошейных вдовое меньше перьев, чем у других птиц, поэтому процесс ощипывания заметно ускоряется. Все птицеводы уверены, что любителям экзотики придутся по душе эти домашние птицы, и они не пожалеют о своем выборе.
Недостатки породы
К недостаткам Голошейной породы кур можно отнести:
- невысокая продуктивность – в год птица откладывает не больше 160 яиц;
- неказистая внешность – из-за голой шеи некоторые фермеры не хотят заводить в своем птичнике такую курицу, но большинство опытных птицеводов совершенно не напрягает непривлекательность голошеек.
Содержание и уход
По словам фермеров, содержать испанских голошеек – одно удовольствие. Порода наделена природной стойкостью к морозам и прекрасно их переносит. Однако очень важно поддерживать в курятнике определенный температурный режим. Оптимальный показатель температуры – 12-16 градусов, влажности – 60-70%.
Важно. Куры сохраняют способность к яйценоскости и при более низкой температуре 1-4 градуса, но при таких условиях следует ждать падения продуктивности на 15-20%. Если температура в птичнике -5 и ниже, то куры перестают нестись.
В помещении для птиц не должно быть сквозняков и сырости, а размещать особей лучше на торфяной подстилке, которую необходимо систематически рыхлить. Она выполняет функцию поглотителя влаги и газов, выделяемых из экскрементов, убивает бактерии и поддерживает нормальную влажность в курятнике. Для недопущения загазованности помещение оборудуют приточно-вытяжной вентиляцией.
В осенне-зимнее время на показатели яйценоскости напрямую влияет продолжительность светового дня, поэтому следует запастись источниками искусственного освещения. Целью дополнительной подсветки является обеспечение непрерывного освещения курятника на протяжении 14 часов.
Важно знать, что переизбыток света может негативно отразиться на нервной системе кур, и они начнут клевать друг друга, а дефицит освещенности приводит к плохому аппетиту, снижению веса и продуктивности.
Кур необходимо регулярно выпускать на свободный выгул и периодически устраивать пылевые ванны.
Кормление и рацион голошеек
Голошейки не нуждаются в особом питании, непохожем на питание других пород. Но для увеличения их производительности важна правильная сбалансированность рациона. На одном комбинированном корме или зерновой смеси птицы быстро снизят свой яйценоский потенциал.
Суточный рацион испанских птиц должна составлять база в виде зерновых культур, дополненная отварными корнеплодами (свекла, картофель, кабачок, тыква), влажными мешанками, молочными продуктами и витаминно-минеральными добавками.
[adsp-pro-7]
Чтобы куры стремительно набирали вес, им необходимо добавлять в корм немного дрожжей, как и бройлерным птицам. Для восполнения кальция, который максимально затрачивается в период яйценоскости, рацион разбавляется кукурузными зернами, молотой яичной скорлупой, солью и ракушечником.
Как кормить цыплят
Питание птенцов отличается от меню взрослых особей. Основа их рациона представлена сваренными вкрутую и измельченными яйцами, кукурузной крупой и творогом. Эту смесь чередуют с сухим составом из комбикорма или перемолотых овсяных хлопьев, сухого молока и поливитаминов.
С 4-5 дня жизни цыплятам можно давать зелень, на 7 день – влажные мешанки и измельченные мясные продукты, а с 10 дня – тертые и отварные овощи.
Разводя голошейных кур, птицевод должен знать основные правила их кормления:
- суточный рацион взрослой особи весом 2 кг составляет 130 г (далее на каждые 250 г веса прибавляется 10 г корма);
- кормить необходимо дважды в день: утром до включения света дают отварные овощи и влажные мешанки, а вечером за час-полтора до выключения света – зерновую смесь;
- птенцов следует кормить первые 10 дней жизни через каждые два часа.
Важно. Кормушки и поильники с водой необходимо размещать так, чтобы куры и цыплята не могли залезть внутрь, ведь попадание помета в воду или пищу чревато кишечными заболеваниями.
Разведение кур Голошейной породы
При разведении голошеек в частном хозяйстве следует правильно учитывать соотношение самцов и самок. Один петух способен оплодотворить до 10 женских особей, поэтому при покупке птиц стоит придерживаться заданных пропорций.
Для выращивания молодняка предпочтителен инкубационный метод, предусматривающий укладывание яиц в инкубатор и искусственное выведение. Голошейные наседки зарекомендовали себя не с лучшей стороны: в середине периода высиживания они могут покинуть гнездо с яйцами. Несмотря на это, матери из них получаются заботливые и внимательные.
Отзывы о Голошейной породе кур
Наталья. Насчет голошеек могу сказать, что несутся они очень хорошо, причем яйца достаточно крупные. Тушки у них компактные, а мясо очень вкусное. Ко всему прочему птицы очень смешные, наблюдать за ними – сплошное удовольствие.
Марина. Есть у меня одна Голошейная курица (раньше было две, но одну загрызла собака). Крайне интересная птица. Три дня подряд несется, один день перерыв. Яйца крупные и имеют желто-коричневый оттенок. А какое забавное поведение у моей несушки: постоянно в движении, куда то торопится, очень шумная и разговорчивая, несколько нагловата, пытается оповестить нас о том, что собирается снести яйцо. Внешний вид птички, конечно, отпугивает некоторых людей, и они, не стесняясь, называют ее уродцем. Но от этого меньше я ее любить не стала.
Предлагаем посмотреть передачу, посвященную необычным курочкам породы Голошейная. Желаем приятного просмотра!
