Брокколи – вкусный и полезный овощ, которые многие любят, но не рискуют выращивать у себя на огороде, потому что не знают правил посадки и ухода за культурой. Рассмотрим далее, как вырастить брокколи из семян.

Особенности выращивания брокколи

По внешнему виду брокколи напоминает цветную капусту, но соцветия зеленые, а не белые. Стебель вырастает до 60-80 см и на их верхушках формируются головки соцветий, которые соединяются в цельные бутоны. Именно их и употребляют в пищу. Если своевременно бутоны не срезать, они желтеют и капуста начинает цвести. Потом их уже не едят, так ка кони становятся плотными, безвкусными и теряют пищевую ценность.

Плоды брокколи

Огородники с опытом уверяют, что растение не капризное и при соблюдении советов по выращивают и уходу сложностей не возникнет. Выращивание капусты брокколи из семян не отличается т посадки любых других огородных культур. Предварительно рекомендуется ознакомиться с особенностями культуры и требованиями к почве, поливу и подкормке.

Если не срезать головку, она уходит в цвет

Особенности выращивания брокколи:

  1. Капуста любит слабощелочной или нейтральный грунт. При высокой кислотности рекомендуется внести немного извести и песка на грядку во время перекопки.
  2. Брокколи относится к теплолюбивым растениями, поэтому в открытый грунт семена высаживают только в южных регионах. Так, где весной еще не прогретый грунт рекомендуется выращивать культуру с рассады или сажать в теплицы или под пленку, которую необходимо снять при наступлении теплых дней.
  3. Из ухода нужен стабильных полив, чтобы почва не пересыхала и подкормка минералами и органическими препаратами, которые питают почву полезными веществами.
  4. Требуется регулярное рыхление почвы, уборка сорняков и по мере необходимость бороться с паразитами и болезнями.

На дачном участке выращивание капусты брокколи нужно спланировать заранее и еще с осени перекопать участок и внести органические удобрения, компост или навоз. Который за зиму перепреет и напитает почву минеральным и витаминным комплексами.

Рекомендуется ознакомиться с самыми распространенными сортами капусты брокколи, выращивание в открытом грунте которых не составит труда:

  • Император – скороспелый гибрид, отличается высокой урожайностью;
  • Гном – среднеспелый, отличается насыщенным вкусом;
  • Аркадия отличается крупными головками и высокой урожайностью;
  • Команчи – созревает через 90 дней после посева;
  • Цезарь – среднеспелый с крупными головками тёмного цвета с сиреневым оттенком.
Брокколи сорт Цезарь

Перед выращиванием брокколи из семян нужно изучить особенности сорта.

Требования к грунту и соседству

Грунт подойдет пористый, не плотный и не забитый с нейтральным уровнем кислотности. Предварительно рекомендуется проверить Ph при необходимости добавить известь, чтобы уменьшить кислотность. На 1 м² достаточно будет 150-200 гр. Брокколи выращивать можно на месте моркови, картофеля, зелени (петрушки, укропа, кинзы), бобовых. Последние являются сидератами, которые питают азот из воздуха и насыщают ним почву. Любой вид капусты хорошо развивается после репчатого лука. Плохими предшественниками и соседями для брокколи будут томаты, редька, редис, репа. Эти культуры считаются прожорливыми и опустошают почву. После них лучше сажать бобовые, которые растут в любом грунте и сами питают его.

Перед тем, как вырастить капусту брокколи из семян, нужно приготовить участок. Выбивать его нужно на солнечном месте, но если рядом будет легкая тень от дерева или забора – ничего страшного. Главное – не сажать культуру в полностью затененное место. Для дачников удачно сажать капусту в саду, между плодовыми деревьями. Перекапывать участок нужно на полную лопату, то есть, на глубину не меньше 40 сантиметров. Также с осени вносится навоз или компост. Перед посевом зерна или пикировкой рассады почву нужно повторно разрыхлить и насытить суперфосфатами — это комплексное минеральное удобрение.

Семена брокколи

Высаживание в грунт семян

семена в грунт можно высаживать на постоянное место или на рассаду. В южных регионах, где с марта держится плюсовая температуру даже ночами, можно сразу сажать в грунт. В остальных областях вырастить брокколи нужно с рассады.

Подготовительный этап

На рассаду: нужно подготовить грунт. Подойдет нейтральная рыхлая удобренная почва с огорода. А также можно взять торф, который используют для рассады и комнатных растений. Важно приготовить семена. Их нужно на 20 минут замочить в воде температурой 50°. После этого семена сразу заливают холодной водой и оставляют набухать на 12 часов. Дольше выдерживать нельзя, чтобы не начался рост патогенных микроорганизмов. Для обеззараживания и стимуляции роста семена перед посадкой помещают на полчаса в легкий раствор марганцовки, а потом заливают раствором Эпина – регулятора роста и развития растений, который обладает антистрессовым действием и помогает растению быстро взойти и адаптироваться к почве.

Рассада брокколи

Технология посадки

На рассаду выращиваем капусту брокколи с середины марта. Рассада сеется в грунт только в теплице, потому что в открытой почве семена в этот период замерзнут. Лучше сажать рассаду в отдельных емкостях – подойдут ящики, высотой не меньше 25 см. подготовленные семена высеивают в лунки глубиной 1 см. расстояние между растениями – 2-3 см. В одну лунку кладут несколько семян, а после восходов прорывают, оставляя одно самое крепкое растение. до появления восходов рассада должна находится в помещении, при температуре +19…+23°С. После этого ящик нужно вынести на улицу, чтобы растение адаптировалось к погодным перепадам. Днем должно быть не менее +15°С, ночью — +8°С. Пока не установится такой режим, культуру выносить не нужно. Рассада выращивается 1-1,5 месяца.

Пикировка в открытый грунт происходит, когда на улице больше +18°С и прогрета почва. Высаживать брокколи можно каждые 2 недели до июня месяца. Таким образом можно продлить период плодоношения. Для выращивания в открытом грунте брокколи нужно выбрать пасмурный день. Пересадка рассады не делается на солнцепеке, потому что культуры это огромный стресс. Вот и весь секрет, как выращивать капусту брокколи. Ничего сложного нет: придерживайтесь сроков, поливайте, удобряйте.

Пикировка брокколи

Семена в открытый грунт сажаются также, как и на рассаду. Предварительно замачиваются в воде и растворе минералов, потом высаживаются в подготовленную почву. После посадки нужно поливать, но не доводить до луж на грядке. Чрезмерная влажность также вредна, как и засуха

Дальнейший уход за капустой брокколи

Выращивание брокколи из семян в огороде предполагает дальнейший уход:

  1. Полив: после посадки семенами в грунт или пикировки рассады нужно регулярно поливать. Для брокколи достаточно 1-2 раза в неделю. Если на улице засуха, то можно поливать трижды в неделю. Важно полив наладить в вечернее время, чтобы не провоцировать солнечные ожоги на листве. Поливать можно холодной водой под корень или рассеивателем.
  2. Подкормка проводится не меньше трех раз за время вегетативного роста и развития. Первый раз вносятся удобрения в почву при посадке или пикировке. Для этого подойдут суперфосфаты и навоз. Через 3 недели после пересадки вносится мочевина, которая богата азотом и питает почву и растение через корень и листья. Можно делать листовую подкормку методом опрыскивания. После среза плодов нужно удобрить, чтобы усилить рост боковых побегов. Для этого используется селитра и суперфосфаты. Удобрение в этом случае вносится под корень.
  3. Для профилактики от паразитов применяются фунгициды широкого спектра действия. Капусту нужно защищать от белых бабочек-капустниц, которые откладывают яйца и уничтожают листву. Против них эффективны Актара, Штефефесин. От тли и червей можно применять Децис Эксперт.

Как вырастить капусту брокколи на огороде, видео:

Похожие статьи