У птицеводов-любителей особый интерес вызывают экзотические породы кур, выделяющиеся оригинальными внешними данными. К таковым относится редчайшая порода Аям Цемани, которая имеет уникальный черный покров, при этом в черный цвет окрашены даже ноги и кожа. Куры Аям Цемани почитаются во всех уголках земного шара, а некоторые фермеры уверены, что их разведение притягивает удачу.
Содержание статьи
История происхождения и возникновения породы
Эта необычная разновидность кур нашла свое происхождением в Индонезии на острове Ява. В переводе с языка индонезийцев «Аям» определяется как «курица», а «Цемани»– наименование поселка, расположенного неподалеку от города Соло на Средней Яве. Немало селекционеров склоняется к мнению, что порода нашла свое происхождение от диких банкивских кур, обитающих на островах Индонезии и Суматры.
Интересно. Абсолютно черные куры Аям Цемани получили свою окраску благодаря генетическому процессу – фибромеланозису, который обеспечивает быстрый рост черных пигментных клеток. Этот ген представляет собой мутацию, существовавшую более 8 веков назад в странах Азии.
Впервые познакомились с удивительной породой голландские колонизаторы в 1920 году. В страны Европы первые образцы черной птицы и инкубационные яйца были доставлены голландским ученым Яном Стеверником. В 1998-2000 годах он неоднократно посетил Индонезию и занялся изучением данной разновидности домашних птиц, исследовал ее особенности и изучал принципы разведения.
[adsp-pro-4]
В 1998 году из первой инкубации ему удалось вывести одну курицу Аям Цемани, в январе 1999 года – петуха, а в сентябре 1999 года – две курицы и два петуха. Среди европейских ценителей домашних птиц порода произвела огромное впечатление и невиданный ажиотаж.
Описание и характеристики кур Аям Цемани, фотографии
Первое, что бросается взору при виде этой породы – исключительно черный окрас.
[Not a valid template]Гребень, ноги, когти, клюв, сережки и кожные покровы также обагрены в черный, даже ротовая полость. Малейшее обнаружение светлых оттенков считается неприемлемым, и такие единицы не способны продолжать род, дабы сохранить стандартные характеристики породы.
В настоящее время не выявлено единого внешнего образца Аям Цемани, но целесообразно выделить некоторые свойственные им черты:
- трапециевидное тело отличается небольшими компактными размерами;
- шея имеет среднюю длину, а голова – небольшой размер;
- грудь округлая и не полная, а крылья плотно прилегают к корпусу;
- ноги длинные с четырьмя пальцами;
- сережки округлой формы и смоляного окраса;
- лицо и мочки ушей гладкие;
- клюв короткий и с незначительным утолщением на конце.
Петухи отличаются крупным гребнем, наделенным правильно очерченными зубцами и вырезом. Хвост у кавалеров достаточно пышный и высокий, имеет развитые длинные косицы, скрывающие небольшие перья.
Кроме удивительного оперения, порода Аям Цемани славится высоким качеством мяса, чего не скажешь о показателях яичной деятельности. Куры начинают нестись с 6-8 месяцев от рождения, и в первый продуктивный год их яйценоскость составляет приблизительно 100 яиц.
Они характеризуются прочной скорлупой светло-коричневого оттенка, а их масса составляет 50 г и более. По внешним и вкусовым качествам яйца черных несушек ничем не отличаются от обычных.
В среднем вес курицы Аям Цемани не превышает 1,5 кг, а петухи могут достигать и 2 кг. Особи этой породы отличаются высокими показателями выживаемости – около 95%.
Предлагаем познакомиться и с другими красивыми, необычными и декоративными породами кур:
- Курочки породы Феникс — птицы, которые украсят ваш двор.
- Декоративные несушки Сибрайт — маленькие и красивые курочки.
Достоинства и недостатки
Из достоинств породы Аям Цемани следует выделить лишь неплохое качество мяса и получение эстетического удовольствия от вида диковинной птицы.
А недостатков у этой породы великое множество:
- из-за редкости стоимость инкубационных яиц и суточных цыплят достигает заоблачных цен, в связи с чем куры доступны для покупки только богатым птицеводам или коллекционерам;
- довольно низкая яйценоскость птицы – менее 100 яиц в год;
- куры являются плохими наседками, и зачастую яйца приходится донашивать искусственно с помощью инкубатора;
- порода требует особых условий содержания, например обязательное утепление птичника в зимнее время или оснащение территории для выгула навесом (Аям Цемани замечательно летают и запросто могут улететь);
- птицы отличаются недоверчивостью и стараются не вступать в контакт с человеком;
- породу трудно найти в продаже на российском рынке, поскольку разведением дорогостоящих особей мало кто занимается.
Содержание и уход
Счастливым фермерам, которым удалось приобрести черных кур, следует строго подойти к организации места их содержания. Поскольку разновидность была рождена в Индонезии, где не бывает снега и лютой зимы, необходимо организовать очень теплый курятник.
[adsp-pro-5]
В целях сохранения тепла хорошо зарекомендовал себя деревянный сарай, оснащенный полом из древесины. В роли подстилки идеальна смесь из соломы и торфа, толщина которого не должна быть менее 5 см, в противном случае куры будут мерзнуть.
Внимание. Если нет возможности обустроить деревянный птичник, то следует хорошо утеплить помещение для кур.
С наружной стороны постройки нужно уложить утеплитель, который будет удерживать холод и не допускать его проникновения внутрь. В таких случаях используется минеральная вата или пенопласт. Первый вариант более удобен, поскольку обладает эластичностью, что позволяет тщательно заделать все имеющиеся расщелины. Утеплить следует и потолок.
В холодный период окна птичника необходимо проклеить или прикрепить на них рамы, а в середине помещения модно соорудить печь, которая отлично подойдет для согревания семейства. После обустройки курятника важно проверить его на наличие сквозняков, ведь черные птицы очень чувствительны к воздействию холодных температур, и малейший сквозняк может стать причиной простудных заболеваний.
Индонезийских кур следует регулярно выгуливать, а для этих нужно организовать зеленый сад или небольшую зеленую лужайку. Здесь птицы будут насыщать организм опавшими семенами и насекомыми, которые являются отличным дополнением к ежедневному рациону.
Важно учитывать, что птицы породы Аям Цемани превосходно летают, поэтому территорию необходимо огородить навесом или крышей.
Организация кормления
Во время выгула куры не могут получить должного количества полезных витаминов и микроэлементов, поэтому птиц следует хорошо кормить. Оптимальным вариантом для ежедневного кормления подойдут комбинированные корма с витаминными добавками, которые заметно укрепят птичий иммунитет и позволят легче перенести суровые холода.
Если предпочтение отдается натуральной пище, приготовленной собственными руками, то основу рациона индонезийских кур должны составлять зерновые и бобовые культуры, нарезная зелень, овощи, отруби, мясокостная мука и дрожжи. В зимний период в корм добавляется хвойная и травяная мука, силос и жом.
Корм можно разбавить минеральными веществами в виде яичной скорлупы, мела и измельченной ракушки, которые не только улучшат пищеварение, но и не дадут закупориться зобу. Песок и мелкий гравий также добавляются для хорошего переваривания пищи.
Разведение кур Аям Цемани
Решившись на покупку столь экзотической птицы, следует ответственно подойти к организации ее транспортировки, доводя стрессовые ситуации до минимума. Чтобы получить чистокровных цыплят, Аям Цемани содержат в отдельном помещении от других пород. Оптимальным половым соотношением для черного семейства является пять самок на одного самца.
[adsp-pro-6]
Процент оплодотворенности яиц при благоприятных условиях довольно высокий. Наседки этой породы уделяют мало времени на высиживание яиц и уход за цыплятами, поэтому зачастую процесс инкубации проводится искусственным методом.
Из инкубированных яиц рождаются жизнеспособные черные птенцы, которые по размеру не отличаются от других цыплят.
Интересные факты
Сегодня черную породу особенно ценят азиатские фермеры, веря в ее мистические способности. Мясо птиц содержит большое количество железа, поэтому его добавляют в рацион беременных и кормящих женщин.
Иногда куры приносятся в жертву для увеличения рождаемости населения или в других особых случаях. Люди верят, что жертвоприношение способствует удаче, кукареканье приносит процветание, а употребление мяса в пищу снимает угрызения совести.
Куры породы Аям Цемани считаются одними из самых дорогих в мире. Стоимость одного цыпленка может достигать 2,5 тысяч долларов. Многие селекционеры полагают, что оригинальных Аям Цемани уже не осталось, ведь чистопородные особи вымерли много лет назад.
Поговаривают, что сегодня птицеводы разводят высокопродуктивный гибрид этой феноменальной породы.
Отзывы заводчиков
Евгений. Шесть лет мечтал о покупке настоящих цеманок и вот моя мечта сбылась. Птицы очень шустрые, днями напролет могут копаться в песке, а как только подойдешь к ним, тут же разлетаются. Сначала процент оплодотворенности яиц был 50, 70 и 100%, а вывод птенцов соответственно 40, 65, 96%. Так хорошо начали нестись, но спустя время стали расстраивать. Еще через три месяца яйценоскость стала падать и в итоге птицы практически не несутся.
Сергей. Своих черных курочек и петуха покупал яйцами в Питере. Заводчик утверждал, что куры из Словакии, а петушок из Германии. Все яйца были на 100% оплодными, но из-за сбоя терморегулятора вывелось лишь 14 птенцов из 18. Еще цыплятами я выводил их часто на прогулку, и для этих целей приспособил клетку. Говорят, что аямчики пугливые и дикие. К моему великому удивлению они оказались очень ласковыми и ручными птицами. Первое яйцо было снесено курицей в 5 месяцев и 3 недели, и весило оно 32 грамма. Что касается содержания, то мои птицы предпочитают проводить большую часть времени на улице. Для них постоянно открыты лазы из курятника: захотели – вышли погулять, замерзли – зашли погреться в птичник, который я хорошо утеплил. Для отопления над насестами разместил 4 керамические лампочки по 150 Ватт, поэтому температура в помещении слегка плюсовая.
Предлагаем к просмотру видеоролик, на котором фермер делится своим опытом содержания курочек Аям Цемани.
