Многие владельцы приусадебного хозяйства отдают предпочтение разведению мясных кур, в надежде получить вкусное и качественное мясо. К таким породам относится загадочная Мехеленская кукушка, отличающаяся пестрым окрасом и хорошими продуктивными характеристиками. Разводят этих птиц преимущественно в частном хозяйстве, хотя на своей исторической родине их можно встретить и на промышленных птицефермах.
Содержание статьи
История происхождения и возникновения породы
Эта королевская порода кур нашла свое происхождение в окрестностях бельгийского города Мехелена, от которого и получила свое название. Этот город очень старинный и известен коренному народу самыми разными названиями: по-французски его величают Малин, по-английски – Меклин, а по-немецки – Мехельн.
Благодаря такому разнообразию породе дали несколько имен – Куку де Малинь, распространенное в дореволюционное время, или просто Малин. В России в основном прижилось название Малин и Мехеленская кукушка, поскольку птица обладает крапчатым окрасом, напоминающим оперение кукушки.
Процесс зарождения породы довольно сложный и уходит корнями в далекий XIX век. В то время практичные бельгийцы были озадачены выведением крупной птицы мясного направления. Для этого они использовали не только местных мясных кур, но и гены китайской шанхайской породы и американской Брама.
В процессе селекции были добавлены ценные племенные материалы Фландрских Кукушечных кур, и в результате получилась порода с прекрасными мясными характеристиками.
Интересно. В Бельгии очень ценят Мехеленских кур, о чем свидетельствует открытие в 1979 году клуба, посвященного породе. Клуб действует уже более трех десятилетий, а его основной задачей является селекция, популяризация породы, и конечно организация выставок.
Описание породы кур и фотографии
Мехеленские кукушки – довольно крупные домашние птицы, в большинстве случаев выращиваемые для получения мяса. В фермерских хозяйствах чаще всего встречаются птицы вида Малин, которые характеризуются оперением с крапчатым (почти полосатым) рисунком. Можно также встретить белые, черные, жемчужные, голубые и колумбийские окрасы кур.
[adsp-pro-4]
Птицы обладают спокойным характером, без проявлений агрессии, немного неуклюжи и практически не летают. Они быстро находят общий язык с хозяином и соседями по курятнику, и охотно вступают с ними в контакт. К тому же самцы постоянно охраняют курочек от нападок окружающих. Масса взрослого петуха составляет около 5 кг, а курицы – до 4 кг.
[Not a valid template]Описание бельгийской породы представлено наличием следующих породных признаков:
- коренастое крепкое телосложение с горизонтальной посадкой;
- большая выдающаяся грудь;
- короткие крылья, плотно прилегающие к корпусу;
- небольшая голова;
- мясистый гребень маленького размера, имеющий листообразную форму с правильно очерченными зубчиками в количестве 5-6 штук и красный цвет (иногда встречаются представители со стручковидным гребнем);
- крепкие широко расставленные ноги, наделенные густым оперением;
- большие яркие сережки;
- красные или оранжевые глаза;
- короткий клюв с еле заметным розовым оттенком;
- маленький и не пышный хвост.
Несмотря на то, что Мехеленская кукушка относится к мясным породам, несушки характеризуются неплохой продуктивностью. Каждый год от нее можно ждать около 140-160 достаточно крупных яиц, массой 60-65 г. Куры начинают нестись, достигнув 6-7-месячного возраста – во многом это зависит от правильно подобранного рациона.
Мясная продуктивность петуха составляет 4-5 кг, а курочек – до 4 кг. При хорошем питании и правильном уходе можно получить и большие показатели. Мясо породы Малин имеет тонкие волокна, что делает его безумно мягким и нежным. Блюда из мяса этой птицы получаются великолепными на вкус.
На родине Мехеленской кукушки пользуется спросом оригинальный деликатес «Мechelse koekoek», который подается с небезызвестным бельгийским пивом «Golden Carolus».
Особенности содержания и ухода
Предполагаемое помещение, в котором будет содержаться хозяйство, должно быть просторным, сухим и без сквозняков.
Порода непривередлива к условиям содержания, но важным моментом является организация свободного размещения птиц: на 1 кв. м не более 5 особей.
Зачастую Мехеленские куры приспосабливаются к напольному содержанию, в редких случаях – к клеточному. Основных требований к подстилке нет – подойдут стандартные варианты: древесные опилки, сухие листья, соломенная резка, смесь сена и соломы с добавление торфа и мха. Учитывая неспособность птиц к высокому полету, во дворе можно соорудить невысокое ограждение не более 1 метра в высоту.
[adsp-pro-5]
Поскольку птицы отличаются стойким иммунитетом, температурный режим в курятнике может быть в пределах 12-15 градусов. Благодаря пышному оперению они отлично переносят зимние холода. К тому же Малинов не содержат с целью высокой яйценоскости, поэтому им без надобности 17-часовой световой день, достаточно и 10-12 часов.
Несмотря на спокойный нрав и хорошие отношения с другими породами, Мехеленских петухов лучше не содержать с другими петухами – они бдительно охраняют семейство и не дадут в обиду своих дам.
Кормление Мехеленских кукушек
Крапчатые представители породы Малин не требовательны к выбору питания, но рацион обязан быть сбалансированным. Куры могут с удовольствием есть как заводской комбинированный корм, так и домашнюю пищу. Для составления ежедневного меню подойдут зерновые и бобовые культуры, зеленая трава, овощи и влажные мешанки.
Важно. Если птица находится на кормлении домашней пищей, нужно постоянно дополнять рацион всевозможными витаминными добавками, минеральными веществами и рыбьим жиром. А в зимнее время обязательно давать курам витамины, чтобы предотвратить возникновение инфекционных заболеваний.
Ежедневно птица съедает около 150 г корма. Если же она содержится в уличных условиях, то в летнее время количество потребляемого корма можно уменьшить до 100 г. Высокий расход корма вполне себя оправдывает, ведь пернатые стремительно растут и прибавляют в весе.
Особенности разведения
У Мехеленских кукушек достаточно высокий процент оплодотворяемости яиц, однако существует одна особенность: у наседок малоразвит инстинкт насиживания, и матери из них получаются плохие. Поэтому для вывода цыплят практически во всех случаях используется инкубатор или покладистая наседка другой породы.
В инкубатор яйца закладываются на четыре недели – стандартный промежуток для многих видов кур. За пару дней до рождения яйца просвечиваются овоскопом, и выявляется, есть ли мертвые зародыши или неоплодотворенный биологический материал.
Цыплята отличаются высокими показателями выживаемости и выводятся очень дружно. Они мало подвержены болезням и хорошо набирают мышечную массу. Их содержат в картонных коробках или деревянных ящиках, дно которых застилается бумагой и покрывается сверху смесью из опилок, соломы и торфа.
Куры породы Малин являются скороспелыми, что позволяет уже в суточном возрасте различить особей по половой принадлежности. Самки имеют светлое пятнышко на голове и темную спинку, а самцы наделены светлым пятнышком на спине.
[adsp-pro-7]
Преимущества породы
Мехеленские кукушки обладают рядом весомых преимуществ в сравнении с другими породами:
- курицы достигают в весе 4 кг, а петухи до 5 кг – отличные показатели для птиц мясного направления;
- они обладают сильным иммунитетом, стойкостью к морозам и неприхотливостью к условиям содержания;
- несмотря на невысокую яйценоскость, несушки могут похвастаться довольно крупными яйцами – около 60 г;
- куры имеют спокойный и размеренный характер, как и подобает королевской особе, а также способность мирно уживаться с другими породами;
- они отличаются высокой оплодотворяемостью яиц и хорошей выживаемостью молодняка.
Отзывы заводчиков и фермеров
Милена. Мой петушок Малин побил все рекорды – он весит 6 кг 340 г. На самом деле взрослые петухи очень тяжелые, но для мясной породы это огромный плюс. Нестись мои куры начинают примерно в 6,5-8 месяцев. Дают довольно крупные яйца с плотным желтком, очень вкусные. С 4-х месячного возраста стала забивать петушков, вес выпотрошенной тушки без шеи и лап около 2,2 кг. Вкус мяса изумительный.
Наталья. Купила курочек Мехеленской кукушки и ни разу не пожалела. Я и раньше слышала об их крупных габаритах, но не ожидала, что некоторые экземпляры в полтора месяца будут весить больше 1,5 кг, а в 2 месяца – свыше 2,5 кг. Смело можно назвать их бройлерами. Курочки любят громко потоптать, а по характеру они удивительно ручные и спокойные.
Алла. Что касается веса, то куры набирают не меньше, чем указано в стандартах породы (бывает и больше). Например, мой племенной петушок в 9 месяцев весил 4,8 кг, а в год – 5,1 кг. Недавно забила отбракованного 4-месячного петушка, приготовила в духовке с перцем и солью. Вкус конечно обалденный, к тому же остается слегка ореховое послевкусие.
Предлагаем к просмотру видеоролик, на котором фермер рассказывает о своем опыте содержания кур породы Мехеленская кукушка.
