Однозначно нельзя сказать, что один сорт моркови лучше, а другой хуже. Чтобы получить полноценный урожай, важно подбирать сорт, который будет лучше расти и плодоносить в конкретных условиях: регионе, почве. Неприхотливым это растение назвать нельзя, потому что при неподходящих условиях морковь не всходит или получается скромный мелкий урожай.
Содержание статьи
Ранние сорта
Чаще всего раннеспелые сорта используются для употребления в свежем виде. Они отличаются компактностью, сочностью и сладостью. Такие сорта подходят для прикорма малышей, приготовления салатов, фрешей.
Самые распространенные ранние сорта:
Артек – один из лучших ранних сортов моркови. Собирать урожай можно уже через 50 дней после восходов. Плоды мелкие, до 15 см длиной. Используются для свежих салатов и отличаются сочностью и сладковатым десертным вкусом. Полный сбор угрожая происходит на 60 день вегетации. Хранится недолго, быстро вянет. Хранить в холодильнике, заматывать в газету, чтобы плод не мокрел, иначе быстро начинается процесс гниения.
Шантене – один из самых популярных сортов моркови. Который выращивают во всем мире. Плод в среднем весит 200-250 грамм. Урожай вызревает за 60 суток. Преимущество Шантете – неприхотливость. Растет в любых почвах, хотя предпочитает нейтральные грунта.
Амстердамская отличается миниатюрностью и аккуратность. Плод весит до 150 грамм. Период вегетации 52-65 дней, в зависимости от погодных условий и плодородности грунта. Во время роста корнеплод из грунта не показывается, поэтому верхушка не зеленеет и морковь сохраняет ярко оранжевый цвет. Урожайность хорошая, учитывая размеры плодов – 3-4 кг с 1 м².
Сорта моркови, которые созреваю раньше всех долго не хранят. Их используют для салатов и соков.
Среднеспелые сорта
Период вегетации среднеспелой моркови 85-110 суток. Лучшими сортами считаются следующие:
Морковь Лосиноостровская 13 – распространенный уникальный неприхотливый сорт. Его ценят за стойкий иммунитет к болезням, неприхотливость к почве, поливу и подкормке. Вырастает корнеплод до 16 см и весит до 160 грамм. Долго хранится, поэтому его выращивают как для употребления в свежем виде, так и для заготовок – консервации, заморозок и подвального хранения в зимний период.
Каллисто F1 – гибрид отличается стойкостью к повреждениям и крепким иммунитетом. Славится высоким содержанием витаминов, минералов и микроэлементов. Срок вызревания 90-100 дней. при засухе или недостаточном поливе вызревание задерживается на 10 суток. В сезон дождей Каллисто поражают грибковые гнили, поэтому предварительно нужно обрабатывать семена и молодые ростки средствами защиты от болезней.
Шансон – оранжевый сладкий корнеплод отличается небольшими размерами. Вызревает за 110дней и дорастает до 70-120 грамм. Урожай долго хранится, легко транспортируется без повреждений. Особенность – высокая урожайность – до 7 кг с 1 м². на дачах и огородах чаще всего выращивают именно сорт Шансон, потому что при минимальном внимании к растению можно получить максимальный урожай.
Поздние сорта
Хорошие сорта моркови позднего созревания:
Осенний король не зря получил свое название. Во-первых, сорт собирают осенью, в сентябре или октябре. Во-вторых, нельзя не отметить его королевские размеры. Плод достигает до 20 см в длину и весит 200-250 грамм. Отличается насыщенным десертным морковным вкусом. Относится к универсальным овощам и употребляется в сыром, жаренном, вареном, консервированном или замороженном виде. Урожайность не большая, до 4 кг с 1 м². В лучшие годы на «удачных» почвах удавалось собирать до 6 кг с м².
Королева осени также один из лучших овощей и ничем не уступает предыдущему сорту. Плоды насыщенного оранжевого цвета, ближе к красному. Богаты витаминами и минералами, за счет чего широко используется в косметологии. Фармакологии и народной медицине. Дорастает до 25 сантиметров, весит около 250 грамм. Вегетативный период 130 дней. особенность – морозостойкость – созревшие плоды могут выдерживать мороз до -4°С.
Крупные сорта моркови
Крупными считаются сорта, длина которых от 22 сантиметров:
Император – сорт с высоким содержанием кератина и витаминов. Плод 25 сантиметров, яркого оранжевого цвета, мякоть вкусная и сладкая, сердцевина чуть темнее и сочнее. Урожай хранится с осени до весны или начала лета. При его выращивании можно обеспечить себя круглогодичным свежим морковным урожаем. Урожайность – до 4 кг с 1 м².
Лидия Ф1 – универсальный гибрид, относится к среднеспелым сортам. Корнеплоды тонкие и очень длинные до 30 см при этом их вес не превышает 100 грамм. Сроки вызревания примерно 90 дней от массовых восходов. Урожайность зависит от ухода и типа почвы и колеблется от 3 до 6 кг с 1 м².
Лежкие сорта моркови
Лежкие сорта отличаются долгим хранением. Если нужно морковь хранить в погребе всю зиму, лучше выбрать для посадки следующие виды:
Морковь сорта Красный великан относится к позднеспелым сортам с периодом вегетации до 160 дней. Сажают культуру весной, а урожай собирают в сентябре-октябре, зависимо от климата в регионе. Плоды крупные, насыщенно оранжевого цвета, в длину дорастают до 26 см. средняя урожайность – 4 кг с м². Красный великан сорт требовательный, любит плодородную почву, а при недостатке влаги теряет вкусовые качества. А также при нехватке минералов в почве плохо сохраняет товарный вид.
Волжская 30 – позднеспелый сорт. Отличается сочностью и сладостью. Долго хранится при подходящих условиях, не гниет. Часто используется для приготовления фрешей и пюре. Корнеплод вызревает на 140-ой день после массовых восходов. Максимальная длина плода – 22 см. Урожайность – до 5,5 кг с м². удобно выращивать на даче, потому что не требует специфических условий.
Флаккорро – сорт крупной моркови, плод достигает 30 сантиметров. Родом Флакорро из Голландии, но успешно выращивается в России, Украине и странах ближнего зарубежья. Срок вегетации – 130-135 суток от дня восхода. Сорт считается высокоурожайным и при благоприятных условиях выращивания с 1 м² можно собрать до 6 кг плодов.
Необычные сорта моркови
Есть некоторые сорта, характеристики которых не подходят под привычные стандарты моркови:
Atomic Red селекционеры вывели, чтобы разбавить оранжевую сладкую морковь. Корнеплод отличается насыщенным красным оттенком. Ближе к сердцевине цвет бледнеет, но вкус становится более сладким и нежным. Красноту придает антиоксидант, который оказывает омолаживающее действие на организм и нейтрализует свободные радикалы. Используется как обычная оранжевая морковь – в свежем виде, в первых и вторых блюдах. Часто используется для украшений блюд азиатской кухни.
Кроме красной моркови есть еще фиолетовая — Cosmic Purple, выведенная в США в 22005 году, желтая — Lunar White, которая выращивалась еще в средневековье на корм скотам и в пищу людям. Потом она перестала пользоваться успехом с появлением множества оранжевых сортов. Еще один оригинальный сорт — Solar Yellow – отличается ярко желтым цветом, благодаря высокому содержанию лютеинов.
В итоге отметим, что существует огромное количество сортов моркови. Все они делятся на основные три категории по срокам созревания. Кроме того, классифицируют овощ по длительности хранения, урожайности, холодостойкости. Какой именно сорт выбрать для дома или дачи – решать вам. Нужно учитывать сроки вызревания и специфику ухода.
