Как выращивать спаржу в домашних условиях хотят узнать многие дачники. Это растение не самое популярной на русский огородах, тем не менее сейчас в моде правильное питание, а спаржа неотъемлемый продукт при этом. Рассмотрим, как самостоятельно из семян получить хороший урожай, чем лечить и удобрять растение, как и когда делать подкормки.
Содержание статьи
Для чего нужна спаржа
Спаржа – необычный, ценный, вкусный и полезный продукт. В ее химическом составе содержится множество веществ, необходимых организму:
- антиоксиданты нейтрализую негативное воздействие свободных радикалов и оказывают омолаживающее воздействие;
- витамин Д укрепляет костно-хрящевые ткани и опорно-двигательный аппарат;
- аскорбиновая кислота повышает иммунитет;
- кислоты и эфиры очищают сосуды и улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
- минералы восстанавливают работу внутренних органов и систем.
Спаржа богата витаминами, минералами и клетчаткой. Она нормализует обмен веществ, ускоряет пищеварительный процесс, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Это незаменимый продукт при правильном питании и похудении. В спарже есть все вещества, которые необходимы организму для полноценного роста и работы внутренних органов.
Как вырастить самому
Выращивание спаржи в домашних условиях возможно, с этим справится даже новичок, потому что культура не требует особых условий и ухода. Преимущества спаржи:
- это растение многолетнее и посеяв ее однажды можно получать урожай в ближайшие 5-10 лет;
- спаржа устойчива к заморозкам;
- на одной грядке можно культивировать до 20 лет;
- не требует регулярного полива;
- имеет стойкий иммунитет ко многим болезням.
Несмотря на стойкость растения ему необходима влага, удобрения и правильный узод, ведь от этого зависит не только количество, но и качество урожая. Если спаржа растет под палящим солнцем в засухе, она будет жесткая и безвкусная. При теневом росте с постоянным поливом побеги будут хрустящие, сочные, вкусные.
Подготовка семян
Чтобы вырастить спаржу в домашних условиях из семян нужно подготовить посадочный материал. Сразу отметим, что огородники не очень любят способ выращивания растения из семян, потому что они долго всходят и при нехватке витаминов в почве могут вообще не взойти.
Пред посевом семена нужно подготовить. Так шансы на всхожесть увеличатся в несколько раз. Семена в начале апреля заливают водой комнатной температуры, чтобы активировать внутриклеточные процессы и запустить фазу роста. 2 раза в день воду нужно менять, чтобы семена не закисли не испортились. Температура должна быть одинаковая. В общей сложности семена нужно вымачивать 3-4 дня. Они набухают и готовятся к прорастанию, но еще росток не проклевывается. После этого еще на 2 дня семена замачивают в стимуляторе роста.
Подготовка почвы
Пока семена отмокают, самое время позаботиться о состоянии почвы. Так как спаржу выращивать в домашних условиях лучше через рассаду, по нужно подготовить землю. Ее можно купить (подойдет грунт для комнатных растений) или приготовить самостоятельно:
- Смешать 2 части песка и 2 части грунта, добавить 1 часть торфа и 1 часть навоза. Смешать до получения однородной почвы.
- Можно накопать землю из огорода, добавить навоз или компост и полить банановым настоем, который питает почву кальцием и ускоряет рост растений.
Также нужно приготовить емкости для рассады. Это могут быть пластиковые стаканчики или ящики, в которые семя укладывается на расстоянии 4-5 см друг от друга. Слишком глубоко сажать посадочный материал не нужно, достаточно заглубить в землю на несколько мм. Все время, пока рассада не взойдет ее нужно держать при температуре +22…+25°С. Каждый день нужно взбрызгивать из пульверизатора. Если нет возможности поливать ежедневно, тогда лучше ящики накрыть пленкой, чтобы влага не испарялась. При этом нужно иногда открывать пленку, чтобы ростки и земля проветривались. Почву нужно аккуратно рыхлить, когда появятся ростки. Таким образом нормализуется воздухообмен, грунт насыщается кислородом и растение лучше развивается.
Высадка в грунт
Первые ростки рассады появляются примерно через 5-6 неделю после посева. Когда они достигнут высоты 10 см из нужно вынести на улицу на 4 дня, чтобы растение привыкло к перепадам температуры. На ночь становится прохладнее, днем жарче. Когда спаржа привыкнет к погодным условиям, ее можно высаживать в открытый грунт.
Предварительно участок тоже нудно подготовить. Чтобы спаржу вырастить дома, нужно выбрать грядку, перекопать ее, внести удобрения. Лучше использовать компост, навоз или суперфосфаты. Это комплексные удобрения, в составе которых есть все минералы и витамины, необходимые для вегетации растений. Грядку надо перекопать, увлажнить и внести удобрения.
Спаржа высаживается на расстоянии 20 см друг от друга. В каждую лунку нужно внести удобрение, лучше навоз. После посадки грядку хорошо полить, но не заливать, чтобы не было луж под кустами. Урожай можно будет собирать через 2 года после высадки.
Дальнейший уход
Выращивание спаржи в домашних условиях не требует сложного ухода:
- Дважды в неделю нужно тщательно поливать, не допускать засухи.
- 3-4 раза за сезон вносятся удобрения. Это могут быть покупные минеральные комплексы, фосфор, азот, калий или натуральные органические компост или навоз. Также 1 раз рекомендуется полить птичьим пометом, он питает корневую систему, укрепляет растение и повышает его защитные функции.
- Нужно следить чтобы растение не болело и его не ели насекомые, иначе спаржа будет увядать и перестанет расти.
- 2-3 раза в месяц нужно рыхлить почву и избавляться от сорняков. Это можно делать гербицидами. Чтобы не лить на грядку химию, сорняки можно удалять механическим способом, вручную.
Защита от паразитов
Самые страшные болезни для спаржи – это грибковые гнили: красная, белая, прикорневая. Первый симптом – разрушение стебля и корневой системы из-за патогенного воздействия болезнетворных микроорганизмов. Если ничего не предпринимать, то растение погибнет. При появлении первых симптомов нужно обработать спаржу Фундазолом. Препарат прекратит рост патогенной микрофлоры, ускорит регенерацию тканей на клеточном уровне и поможет растению быстро восстановиться.
А также на спаржу нападают насекомые – хрущи, тля, клопы. Слизни и медведки разрушают корневую систему. От всех вредителей есть препараты – Актеллик, Фуфанон, Фитоверм. Кроме препаратов можно использовать народные средства:
- Против слизней и медведок применяется яичная скорлупа. Ее нужно добавить в почву при перекопке. Острые края скорлупы отпугивают вредителей.
- От тли поможет избавиться мыльный раствор. на 2 литра оды нужно потереть 1 брусок рыжего мыла, размешать, развести с водой в пропорции 1:10 и опрыскивать растение.
- От бабочек, слизней, кузнечиков и клопов поможет настой чесночных шкурок. На ведро воды нужны шкурки от 5 больших головок. Засыпать и три дня настоять, потом процедить и обработать растение. сильный концентрат использовать нельзя, чтобы не сжечь спаржу.
Ниже представлено видео, как вырастить спаржу в домашних условиях.
