Благодаря разведению птицы удалось выделить несколько пород, отличающихся определённым набором характеристик. Если фермера интересуют индейки, которые отличаются максимальной мышечной массой, то стоит обратить внимание на представленные ниже породы. Одним из рекордсменов в данной категории остается канадская широкогрудая индейка. Ее особенностью является стремительный набор массы. Потребуется всего 6 недель, чтобы индейка достигла веса в 5 кг. К моменту трех месяцев с момента появления на свет индейка может достигать 10 кг, что является приемлемым товарным весом. В последующем прирост мышечной массы происходит замедленно, поэтому дальнейшее выращивание считается не рентабельным.
Канадская широкогрудая птица имеет ряд визуальных отличительных особенностей. Она отличается более крепкими конечностями, что является совершенно очевидным, учитывая большую массу тела. Голова и шея имеет определенные образования, которые называют кораллами. Оперение птицы обычно белое, но может иметь и бронзовый оттенок. Тело отличается компактностью, а грудь довольно массивная. Выбирая данную породу, следует учитывать, что она плохо акклиматизируется и подвержена различным заболеваниям, поэтому уход потребуется более тщательный и комплексный.
Белые широкогрудые индейки
Данный подвид птицы является одним из самых востребованных. Именно на его основе были получены многие породы, используемые в хозяйстве сегодня. Специалисты выделяют несколько разных пород таких индеек. Легкая птица имеет массу до 9к для индюка и порядка 5-6 кг для индейки. Средние животные могут иметь массу до 17 кг для мужских особей и 7 кг для женских. Выбирая тяжелую разновидность белых широкогрудых индюков, фермер может получить порядка 26 кг живого веса с одного индюка. Индюшка достигает более скромных 12 кг. Молодняк спустя 6 месяцев с момента появления на свет может весить 14-15 кг.
Московская бронзовая порода
Это еще один вид индеек, на который следует обратить внимание покупателям, интересующимся максимальной мышечной массой. Порода была выведена отечественными селекционерами. Результатом скрещивания стало появление местной породы, которая позволяет получить порядка 12 кг веса для самцов и до 7 кг в случае с самками. Яйценоскость породы является еще одним преимуществом. За год птица может дать до 90 яиц. Молодые индейки способны к продолжению рода уже в 9 месяцев.
