Хрен – травяное корневищное растение, используемое в кулинарии и народной медицине. Он растет практически в каждом огороде и не требует особого ухода. Сложно представить консервацию, соус к мясным или рыбным блюдам, или приправу без хрена. Далее рассмотрим, как вырастить хрен, правила размножения и удобрения, чтобы он рос ежегодно.
Содержание статьи
Правила посадки
Начинающие садоводы интересуются, как вырастить хрен на огороде. На самом деле это не сложно, если соблюсти несколько правил.
Высаживать лучше ранней весной, но не раньше, чем прекратятся заморозки, иначе растение погибнет. За 2 недели до высадки нужно достать саженцы из подвала и поместить в теплое место. Рекомендуется накрыть их влажной тряпкой, чтобы они не пересохли. Пока почки прорастают, нужно подготовить грядки:
- убрать мусор после зимы;
- перекопать;
- внести удобрение (на этом этапе лучше использовать растительный натуральный компост);
- подготовить лунки до 25 см глубиной;
- между лунками соблюдать расстояние 35-40 см, чтобы на 1 м2 поместилось около 6 кустов.
Совет: хрен не привередлив и если его вовремя не поливать, или не удобрять, с ним ничего не случится.
Для получения хорошего урожая нужно вычистить в черенке все почки, тогда растение пойдет ростов в ботву и корневище. Чтобы вырастить посадочный материал, хрен высаживается со всеми почками.
Неприхотливость растения позволяет сажать его круглый год, без особого внимания на погоду. Наоборот, некоторые огородники на участках не могут избавиться от хрена, потому что его практически невозможно вывести. Для масштабного выращивания лучше соблюдать весенне-осенние сроки и правила посадки.
Способы выращивания
Хрен выращивать можно несколькими методами:
В открытом грунте лучше использовать метод «поднятой грядки». Он подразумевает высадку черенков на возвышенность. То есть, во время перекопки огорода формируются гребни над уровнем земли. Такой способ облегчает сбор урожая и защищает растение от гнили во время дождей, потому что корень не будет постоянно в луже.
В ведре или бочке выращивают хрен в домашних условиях. Он имеет свойство разрастаться и, если нет надобности в его масштабном выращивании, можно воспользоваться ведром или бочкой. Емкость заполняется землей и навозом для удобрения, сажается семя или черенок, поливается. Растет так же, как и в открытом грунте.
3. В «рукаве» из пленки. Такой метод защити огород от разрастания хрена, как сорняка. Понадобиться плотный полиэтиленовый рукав, который в раза 4 больше черенка. Рукав изолирует черенок от контакта с внешней средой и не позволяет почкам распускаться. Корень утолщается в процессе роста, заполняет рукав, но при этом боковые его части с грунтом не соприкасаются.
Размножение хрена
Чаще всего размножается хрен черенками. Их заготавливают осенней порой, при сборе урожая и уборке грядок. Боковые отростки нужно аккуратно срезать под корень. Далее все корешки нужно перебрать и оставить только ровные, тонкие, длиной не больше 23-25 см. Зимой хранить их нужно в погребе при умеренной влажности и температуре не более +5 С °. Чтобы корни не намокали и не цвели, их пересыпают песком или древесными сухими опилками. Длинные черенки можно разрезать на 2-3 части. Разрез нужно делать по диагонали, наискось под углом 45 ° перед посадкой в почву.
Кроме черенкования возможно выращивание хрена из семян. Для этого нужно подготовить почву и семена. Сеять их нужно в начале ноября, до первых заморозков или в марте, после зимы.
Подготовка семян
Опытные огородники рекомендуют провести стратификацию семян. Это процесс прорастания зерна перед посадкой. Чтобы получить по итогу здоровое растение, нужно соблюсти три важнейших момента:
- температурный режим;
- проветривание и регулярный доступ кислорода;
- достаточное количество влаги.
Для выращивания хрена в промышленном масштабе нужно заранее готовить семена. Сначала, перед стратификацией их обеззараживают. Заливают на полчаса слабым раствором марганцовки, а затем промывают в чистой воде комнатной температуры. Потом семена заливаются холодной или теплой водой до полного набухания. Последний этап – сушка. Если в семенах останется влага, они сгниют. Сушить лучше на тряпке в тени или в помещении. Избегать попадания прямых солнечных лучей на семена.
Подготовка почвы
На любой почве можно сеять хрен. Выращивание из семян возможно в любом типе грунта, хотя культура больше любит мягкую почву с нейтральным Ph. Отлично подойдет чернозем. Если почва содержит много глины и песка, рекомендуется на грядку добавить биогумус. Тяжелый влажный грунт лучше разрыхлять песком.
Касаемо локации, лучше выбирать солнечные участки без тени. На солнце хрен становится острым, с более ярко выраженным вкусом, в тени он увядает. Перекопать грядку нужно на глубину до 40 сантиметров и внести удобрения. Это могут быть покупные суперфосфаты или навоз, компост, приготовленный вручную.
Обработка от паразитов
Хрен, как и другие культуры, поддается негативному воздействию паразитов и бактериальных болезней. Если не обрабатывать кус, его поражает белая гниль, особенно в сезон дождей, мозаика, вертицеллез. Тля, гусеницы, капустницы редко нападают на хрен, он по вкусу томаты, капуста, салат.
При поражении вирусными патологиями, поврежденные части растения нужно утилизировать, т.к. они не поддаются лечению. Для профилактики грибковый и бактериальных болезней хрен обрабатывают трижды в сезон:
- Первая обработка семян марганцовкой перед посадкой.
- После появления 3-4 листиков.
- В конце лета перед сбором урожая.
Для лечения и профилактики можно использовать разные средства: бордоская смесь, медный купорос, Тиовит Джет, Оксихом. Актелликом обрабатывают почву против клещей и блох, Этафосом от цветоеда.
Как правило, хрен более редко, особенно на ухоженных грядках, где нет сорняков, и ежегодно проводится профилактическая обработка. Виды препаратов можно увидеть на фото.
Дополнительные советы
- Хрен относится к морозостойким и не привередливым растениям. Поэтому его на одном и том же месте можно высаживать 10-15 лет подряд. При этом другим культурам год-через год нужно менять локацию.
- Чтобы корни были сочными, нужно пересаживать хрен, но это не обязательно.
- Не рекомендуется высаживать культуру в тенистом месте.
- Поливать не чаще 1 раза в неделю.
- Чтобы корневище было острым и сочным, сажать нужно не глубоко, на 10 см в землю под углом 30℃.
В подведение итогов отметим, что хрен, выращивание которого описано выше, — растение не прихотливое. Оно не требует особенного ухода: достаточно правильно подготовить и удобрить почву и время от времени поливать при сильной засухе. Чтобы правильно произвести выращивание хрена в промышленных масштабах нужно правильно хранить черенки и соблюдать дистанцию при посадке – около 40 см между кустами и не меньше полуметра между рядами.
На видео можно посмотреть, как вырастить хрен на огороде.
